Публикации на сайте о событиях на Украине и их обсуждения приобретают всё менее литературный характер.

Мы разделяем беспокойство наших авторов. В редколлегии тоже есть противоположные мнения относительно происходящего.

Но это не повод нам всем здесь рассориться и расплеваться.

С сегодняшнего дня (11-03-2022) на сайте вводится "военная цензура": будут удаляться все новые публикации (и анонсы старых) о происходящем конфликте и комментарии о нём.

И ещё. Если ПК не видит наш сайт - смените в настройках сети DNS на 8.8.8.8

Стихотворение дня

"партитура"
© Нора Никанорова

"Крысолов"
© Роман Н. Точилин

Проблемы с доступом + рецепт их обхода

Удаления, баны и прочие поощрения

Просьба сообщать о случаях спама и рекламы!

Новые избранные авторы

Новые избранные произведения

Новые рецензированные произведения

Именинники

Содержание

Поэзия

Проза

Песни

Другое

Сейчас на сайте

Всего: 427
Авторов: 0
Гостей: 427

Поиск по порталу

Авторы (ID)

Авторы (полное имя)

Произведения (ID)

Произведения (название)

Произведения (текст)

Проверка слова

http://gramota.ru/

Виталий Каневский (Вит Витакан) / Полученные рецензии

Рецензия на «Котлета по-киевски»

Ирина Курамшина (IRIHA), 13.10.2007 в 22:35

ох, на ночь читать такое вредно... есть захотелось :)
Спасибо, Вит, вкусно и аппетитно получилось!

Виталий Каневский (Вит Витакан), 13.10.2007 в 22:46

Спасибо, Ирина!

Похвала женщины очень ценна, хозяйки понимают. Будете не натощак, заглядывайте в цикл "Гурманы всех стран, объедайтесь!" :0)

С дружеским гурманским приветом,
Вит

Ирина Курамшина (IRIHA), 13.10.2007 в 23:38

Обязательно! :) Но только действительно, - плотно пообедав :)

Виталий Каневский (Вит Витакан), 14.10.2007 в 00:04

Добро пожаловать!
Буду рад.

Рецензия на «И тэ дэ, и тэ пэ»

Генчикмахер Марина, 13.10.2007 в 18:21

А п что? Прелестный Возраст? Пылкие Чувства? Признание в любви? Или Пишите Письма?
А теплом,
Сп. Марина

Виталий Каневский (Вит Витакан), 13.10.2007 в 18:30

Прекрасное дополнение, Марина!
Супер!

Ваш Вит

Рецензия на «Котлета по-киевски»

Инна Дождь, 13.10.2007 в 13:40

Вит,
Всегда мучал один вопрос по поводу приготовления Киевской Котлеты:Как добиться того , чтобы масло осталось в середине котлеты, а не расплывалось по ней?
Ира

Виталий Каневский (Вит Витакан), 13.10.2007 в 15:41

Здравствуйте, Ирина!

Есть несколько важных моментов:

- тщательно завернуть и скрепить (можно острием ножа в нескольких местах проткнуть насквозь оба скрепляемые края) "оболочку", главное, чтобы не было щелей и неплотностей, через которое масло при жарке может вытечь;

- шарик масла с начинкой положить в морозилку, чтобы оно чуть схватилось, потом, когда свернете котлеты, их можно тоже на небольшое время положить в морозилку;

- очень важно: делать все по очереди: обмакнуть котлету во взбитое яйцо, потом в муку (в моем рецепте муки нет, но можете попробовать и с ней), потом опять в яйцо, потом в панировку, тогда получится непроницаемая оболочка.

Приятного аппетита! Расскажете, как получилось.

С гурманским приветом,
Вит

Виталий Каневский (Вит Витакан), 13.10.2007 в 16:58

Холод вообще хороший помощник кулинара, в "Тройном форсаже" тоже даю один секретно-шпионский секрет сочности фарша. :0)

Рецензия на «Отдам в хорошие руки!»

Виталий Каневский (Вит Витакан), 12.10.2007 в 19:54

Здравствуйте, Елена!

Гвидо Даниеле - замечательный художник, поэтому и возникает иллюзия настоящих картин.

Еще великий Эшер сказал: "Рисовать - значит обманывать"

Надеюсь, Вам понравилось. :0)

С уважением,
Вит

Рецензия на «Отдам в хорошие руки!»

Елена Крючкова, 12.10.2007 в 19:40

По слону догадаться вообще нереально. Доходит только на зебре :-)))

Рецензия на «Котлета по-киевски»

Гостева Елена, 07.10.2007 в 20:35

Вкусно написано, так что и блузку не жаль...

Виталий Каневский (Вит Витакан), 07.10.2007 в 20:49

Здравствуйте, Лена!

Тогда все было наоборот - гардероб важнее котлеты.
Время все поставило на места, мода меняется, иных уж нет, другие - сами понимаете, где, а котлета по-киевски - все такое же культовое блюдо, символ.

Спасибо, заходите, всегда Вам рад.

Вит

Рецензия на « Хочешь большой, но чистой любви? ©»

Генчикмахер Марина, 05.10.2007 в 07:04

Вит, замечательная солянка из остроумия, неожиданных образов и реального рецепта! Читала с наслаждением!
С теплом,
Марина

Виталий Каневский (Вит Витакан), 05.10.2007 в 09:36

Спасибо, Марина!

Рад, что Вам понравилось. :0)

Ваш Вит

Рецензия на «Поле дураков, умным просьба не беспокоиться»

Бывший автор, 04.10.2007 в 16:03

Некогда развивать мысль, но вещь наводит на очень далеко идущие размышления. И вообще избранный Вами путь, в том числе иллюстрирования, мне нравится. Тексты, какие успел - тоже.
Дарю (простите, если где-то было) лозунг для другой Вашей темы: "Ел, ем и буду есть!".
С уважением

Виталий Каневский (Вит Витакан), 04.10.2007 в 16:16

Спасибо, Борис!

Гурманизмы я объединил в сборник с противоречивым, но не менее жизнеутверждающим названием "Гурманы все стран, объедайтесь". Ожидаю возражения от Всемирной Организации Здравоохранения, но готов ответить: я за здоровый способ пищи!

Спасибо за подсказку, Ваше "иллюстрирование" помогло с новоязычным определением подобных опусов - "иллюстризмы".

Что с нами поделаешь, вышли мы все из "изма", так и тянет на новые.

Заходите, всегда рад Вам!

С уважением,
Вит