|
Публикации на сайте о событиях на Украине и их обсуждения приобретают всё менее литературный характер. Мы разделяем беспокойство наших авторов. В редколлегии тоже есть противоположные мнения относительно происходящего. Но это не повод нам всем здесь рассориться и расплеваться. С сегодняшнего дня (11-03-2022) на сайте вводится "военная цензура": будут удаляться все новые публикации (и анонсы старых) о происходящем конфликте и комментарии о нём. И ещё. Если ПК не видит наш сайт - смените в настройках сети DNS на 8.8.8.8
 "Последнее время"
Новые избранные авторы
Новые избранные произведения
Реклама
Новые рецензированные произведения
Именинники
Содержание
Поэзия
Проза
Песни
Другое
Сейчас на сайте
Всего: 78
Авторов: 0 Гостей: 78
Поиск по порталу
|
Александр Грозный / Полученные рецензииРецензия на «Новогодний оливье»
ГЕМ, 30.12.2008 в 22:38
Александр, с Новым годом!!!
Конечно, ода "Оливье" улыбнула, но надо отдать должное исторической справедливости: Салат придуман у нас, это сугубо в России рожденное произведение кулинарного искусства)))) Даю выдержку из википедии. И не только она одна утверждает что: Салат "Оливье" — популярное в России праздничное угощение. Название получил в честь повара Люсьена Оливье, державшего в Москве начале 60-х годов XIX века ресторан парижской кухни «Эрмитаж». За рубежом известен как «русский салат». 
Александр Грозный, 30.12.2008 в 22:55
С Наступающим Стен! Мне приятно, что Вы улыбнулись. Наш это салат, НАШ! не переживайте, и старик Оливье тоже наш, это вам каждый житель России скажет, замешивая в тазике "оливье" по собственному рецепту. Только наш, московский француз мог придумать этот, чудовищный для желудка, рецепт, который мы никому не отдадим!
Не принимайте шуточное стихотворение близко к сердцу :))) Кстати, все традиции салатов привнесены в нашу кухню с запада. В России же, пища употреблялась исключительно раздельно... Удачи.
ГЕМ, 30.12.2008 в 23:15
Да я особо, Александр, и не переживаю)))) Меня больше всего удивил рецепт настоящего салата "Оливье". А не "Оливье по советски", что у нас обычно в ходу))))Это два совершенно разных блюда!)))) Настоящего "Оливье" я, оказывается, и не пробовал...
Кстати (или не кстати?) мне "глянулся" Ваш рассказ про Деда Мороза и гаишников. Вы его где-нибудь в печати публиковали?
ГЕМ, 30.12.2008 в 23:43
Секретом салата "Оливье" были особые ингредиенты: мясо двух отварных рябчиков, один телячий язык, около 100 граммов черной паюсной икры, 200 граммов свежего салата плюс 25 отварных раков, полбанки очень мелких маринованных огурчиков и полбанки сои. Далее повар крошил два свежих огурца, 100 граммов каперсов (маринованные цветочные почки кустарника каперсника) и, наконец, мелко рубленые яйца (5 штук), сваренные вкрутую. Заправляли весь этот изыск соусом провансаль, который должен был быть приготовлен на французском уксусе, двух яйцах и фунте прованского оливкового масла.
Александр Грозный, 31.12.2008 в 07:46
Спасибо за шедевральный рецепт! У меня даже слюнки потекли. Такой салат украшение любого стола. Меня умиляет другое, оливье вобрал в себя всё самое лучшее из французской кухни и русского стола. Поистине великолепный замес роскошества и и щедрости. Ну кому в голову придёт мариновать почки кустарника? - французу..., а полстакана икры бухать в миску? - только русскому. И ещё эта неистребимая любовь ко всему иностранному - оливье - сладостное звучание для нашего уха.
Мне очень приятно было окунуться в эстетическую беседу, хороших Вам праздников, сытного стола, счастья и радости. А рассказ мой в печати не публиковался, только на сайтах. Рецензия на «Новогодний оливье»
Майк Зиновкин, 30.12.2008 в 21:12
:)))
спасибо, Александр - улыбнули! с наступающим вас! с теплом, Майк з.ы. /шёпотом - может как-то заменить "посуда/что надо"?/
Александр Грозный, 30.12.2008 в 22:59
Спасибо Майк! Улыбка всегда приятна душе!
Я не очень понял чего надо менять, да и сил уже не осталось... Дотянуть бы до первого :))) Удачи Вам, счастья и радости! С теплом, Саша. Рецензия на «Ухо, звёзды и колокольчик на голубой ленточке»
Ирга Ната, 26.12.2008 в 11:50
Саша, привет)
Замечательный рассказ) Сказочный) Сразу Новый год чувствуется и настроение улучшается))) Спасибо тебе) С наступающим Новым годом! Счастья, здоровья и всего самого наилучшего!!
Александр Грозный, 27.12.2008 в 11:34
Здравствуй Ната! Очень рад, что тебе понравился рассказ. Под Новый год и не такое случается, главное верить в чудеса и они станут явью. Спасибо за поздравления.
Будь счастлива и любима, успехов тебе и новых творческих высот! С Наступающим, годом быка! Саша. Рецензия на «Ухо, звёзды и колокольчик на голубой ленточке»
Павел Галачьянц (Галич), 23.12.2008 в 14:20
Вообще-то я не читаю(здесь) прозы, но Твою, Саша, я прочёл с удовольствием!
Завидую Тебе БЕЛОЙ ЗАВИСТЬЮ, т.к. эпистолярно писАть не умею... Спасибо за доставленное удовольствие. Павел.
Александр Грозный, 23.12.2008 в 15:15
Здравствуй Павел! Спасибо, что именно ради меня нарушил свои правила. Рад, что тебе понравился мой Новогодний рассказ. Читал тебя на литсовете, а здесь я стал редко появляться.
С такой же белой завистью отношусь к твоим историческим поэмам!!! Знаешь, я планирую после Нового года числа до пятого, шестого посетить Питер, на пару дней! Может мы где-нибудь пересечёмся. С теплом, Саша. Рецензия на «Ухо, звёзды и колокольчик на голубой ленточке»
Оксана Картельян (Каркуша), 22.12.2008 в 23:02
??????????7!!!!!!!!!!111,,,,,,,,,,.........?????????77
Рецензия на «Ухо, звёзды и колокольчик на голубой ленточке»
Майк Зиновкин, 22.12.2008 в 22:10
классно!
спасибо за рассказ! с уважением, Майк Рецензия на «Глазам не верю»
*************************, 11.12.2008 в 00:08
Ну разве ж оформить в просьбу желание счастья?Оно необьятно и безразмерно,не имеет формы и немного нервно....не имеет форм ,границ и очертания и немного оно эфимерно.........
Александр Грозный, 14.12.2008 в 22:18
Спасибо Людмила! Именно так, счастье - трудно объяснимое состояние...
С теплом, Саша. Рецензия на «Доедая лунный круассан»
Иволга, 25.10.2008 в 13:20
«Чай, в стакане, смешивая с пивом»
В этом, Александр, ты – гурман. Я сама расслабленно-лениво Смешивала с красками туман Летней страсти, темноты осенней, Зимних бесконечных холодов, Ожиданий солнечных весенних, Искренности поистёртых слов… Но исчез последний месяц лета, Саша, рада была прочитать тебя в альманахе "Шломи"!
Александр Грозный, 25.10.2008 в 22:30
Здравствуй Люба! Спасибо за прекрасный экспромт. Не бойся экспериментов, смешивай напитки, жанры, краски...
И пробуй на вкус лунный круассан, говорят он способен исполнять желания. С улыбкой, Саша. А я не читал ещё "Шломи", надо зайти к Бефельману. Рецензия на «У него любовь без правил»
Иволга, 25.10.2008 в 13:11
Извини. тебе отвечу
без иронии, всерьёз. Чувствами «без правил» мечен мой мечтаний мир и грёз… Бьют под дых рукою сильной и смеются мне в лицо. Я растерянна, бессильна перед роком-подлецом. Только где черпаю силы снова верить и любить? Быть доверчивой и милой? Ключ от тайны не под силу даже гению добыть. Речь не о деньгах, конечно. Саша! Рада тебе!!!
Александр Грозный, 25.10.2008 в 22:41
И я тебе рад, спасибо за откровенные строки!
Как только устанавливаешь правила любви..., возникает желание их нарушить. Может в этом есть смысл? Удачи тебе, счастья и понимания. Саша. Рецензия на «Холодный двойник»
Павел Галачьянц (Галич), 21.09.2008 в 15:58
Не надо думать о плохом, Саша...
Кратко, ёмко, хорошо. Спасибо. С улыбкой, Павел.
Александр Грозный, 21.09.2008 в 18:10
Привет Павел! Это так, минутное настроение!
Сентябрь полон сюрпризов, хочется подольше продлить тепло. Будем наслаждаться. Саша. |
