ПРОДУКТЫ: яйца, хлеб, масло, специи, зелень.
ИНВЕНТАРЬ: сковорода, доска, нож, столовые приборы.
ПРОЦЕСС: На сковороде разогреть масло ( сливочное, подсолнечное, оливковое, другое/кроме авто-масел/, маргарин, смалец, - нужное подчеркнуть.)
В глубокую мисочку (пиалку,чашечку, кастрюльку, - нужное подчеркнуть.) Разбить яйца, размешать, добавить кусочки хлеба (белого, черного, корочки, сухарики,- нужное подчеркнуть.), приправить каким-нибудь "Магги" со вкусом жёванной бумаги (курицы, бекона, креветок, грибов,-нужное подчеркнуть.), посыпать перцем (солью, хмели-сунели, рубленной петрушкой, укропом, кинзой, тархуном,- нужное подчеркнуть.)
Всё ещё раз перемешать и переместить в сковородку. Жарить, КАК ОБЫЧНО. Если есть лопаточка и
сноровка, можно перевернуть и запечь обе стороны, а если нет, то лучше под крышкой. Контролировать процесс визуально и органолептически.
ВАЖНО!: Если каких-то второстепенных ингредиентов нет в наличии, - не страшно; просто получится блюдо со скрытым недовложением продуктов. Можно будет доработать его в следующий раз.
Если плохо с яйцами или хлебом, то это уже ЯВНОЕ недовложение,-блюдо потеряет привлекательность.
Если всю композицию на стадии замеса дополнить резанными помидорками ( сосисками, колбаской, корейкой, твёрдым сырком,-нужное подчеркнуть.), то это расценивается, как ЯВНОЕ ПЕРЕВЛОЖЕНИЕ продуктов и существенно украшает блюдо, повышая его дежурный статус до праздничного.
КСТАТИ о яйцах: Родственное блюдо "КОРОЛЕВСКАЯ яичница" готовится почти так же, но называется так потому, что используются ВСЕ имеющиеся в наличии яйца ( одно, два, пять, десять,-нужное подчеркнуть.)
В этом принципиальное отличие "королевской" от обычной (когда яиц может быть ЛЮБОЕ количество + ДРУГОЕ количество в заначке на следующий раз.)
Так что пробуйте на здоровье!
