"Хлебница" на завтрак (рецепт для экономных с хорошим аппетитом) (Рассказ / миниатюра)

Это - на первое. Для голодных Заек :)

ПРОДУКТЫ: яйца, хлеб, масло, специи, зелень.
ИНВЕНТАРЬ: сковорода, доска, нож, столовые приборы.


ПРОЦЕСС: На сковороде разогреть масло ( сливочное, подсолнечное, оливковое, другое/кроме авто-масел/, маргарин, смалец, - нужное подчеркнуть.)
В глубокую мисочку (пиалку,чашечку, кастрюльку, - нужное подчеркнуть.) Разбить яйца, размешать, добавить кусочки хлеба (белого, черного, корочки, сухарики,- нужное подчеркнуть.), приправить каким-нибудь "Магги" со вкусом жёванной бумаги (курицы, бекона, креветок, грибов,-нужное подчеркнуть.), посыпать перцем (солью, хмели-сунели, рубленной петрушкой, укропом, кинзой, тархуном,- нужное подчеркнуть.)

Всё ещё раз перемешать и переместить в сковородку. Жарить, КАК ОБЫЧНО. Если есть лопаточка и
сноровка, можно перевернуть и запечь обе стороны, а если нет, то лучше под крышкой. Контролировать процесс визуально и органолептически.

ВАЖНО!: Если каких-то второстепенных ингредиентов нет в наличии, - не страшно; просто получится блюдо со скрытым недовложением продуктов. Можно будет доработать его в следующий раз.
Если плохо с яйцами или хлебом, то это уже ЯВНОЕ недовложение,-блюдо потеряет привлекательность.
Если всю композицию на стадии замеса дополнить резанными помидорками ( сосисками, колбаской, корейкой, твёрдым сырком,-нужное подчеркнуть.), то это расценивается, как ЯВНОЕ ПЕРЕВЛОЖЕНИЕ продуктов и существенно украшает блюдо, повышая его дежурный статус до праздничного.

КСТАТИ о яйцах: Родственное блюдо "КОРОЛЕВСКАЯ яичница"  готовится почти так же, но называется так потому, что используются ВСЕ имеющиеся в наличии яйца ( одно, два, пять, десять,-нужное подчеркнуть.)
В этом принципиальное отличие "королевской" от обычной (когда яиц может быть ЛЮБОЕ количество + ДРУГОЕ количество в заначке на следующий раз.)

Так что пробуйте на здоровье!

© Алёна Мамина, 16.07.2011 в 10:35
Свидетельство о публикации № 16072011103518-00224838 на Grafomanam.net
Читателей произведения за все время — 6, полученных рецензий — 2.
Голосов еще нет