Литературный портал Графоманам.НЕТ — настоящая находка для тех, кому нравятся современные стихи и проза. Если вы пишете стихи или рассказы, эта площадка — для вас. Если вы читатель-гурман, можете дальше не терзать поисковики запросами «хорошие стихи» или «современная проза». Потому что здесь опубликовано все разнообразие произведений — замечательные стихи и классная проза всех жанров. У нас проводятся литературные конкурсы на самые разные темы.
Реклама
Содержание
Поэзия
Проза
Песни
Другое
Сейчас на сайте
Всего: 48
Авторов: 1 (посмотреть всех)
Гостей: 47
Поиск по порталу
Проверка слова

http://gramota.ru/

Тур - 364: "Жратюшки!" (конкурс завершен)


                    Обычный третьесортный ресторан.
                    Вдруг раздается возмущенный голос
                    Клиента: «Эй! Гарсон! Официант!!!
                    Глядите – у меня в котлете ВОЛОС!!!»
                    Пришел официант: «Как вам сказать…
                    И правда, так неловко, право слово…
                    Но все же вы должны меня понять:
                    У нас на кухне однорукий повар!
                    Берет одной рукой котлетный фарш,
                    И по груди, немного волосатой,
                    Хлоп-хлоп – котлетки лепит повар наш…»
                    
                    Клиент: «Ого! Санстанцией чревато!
                    Но как же он работает у вас?
                    Одна рука… нет, все же не пойму я!»
                    
                    - «Да ну, он однорук – но просто ас!
                    Вы б знали, как он перец фарширует!»

                           "Однорукий повар (анекдот)" - Марина Далимаева (Эм)

          На неделе меня особо привлек Международный день заик. Но выбрал, всё же, Международный день поваров - люблю пожрать.
          Кстати, в Барселоне как раз на сегодня намечен Международный фестиваль джаза. То-то там так шумно...
          Итак, очередная тема - повара и результаты их творчества. Короче - кулинария.

          Примеры из классики:
          "Кот и повар" - Иван Крылов
          "Почему" - Даниил Хармс
          "Любовь Тифлисского повара" - Алексей Крученых

          Сроки проведения конкурса:
          Начало: суббота, 19 октября.
          Окончание: суббота, 26 октября.
          Редакторское голосование: воскресенье, 27 октября - суббота, 02 ноября
          Голосование зрителей и участников: воскресенье, 27 октября - суббота, 02 ноября
          Подведение итогов: воскресенье, 03 ноября
          Начало нового конкурса: суббота, 26 октября

Правила:

1. Жанр – свободный.
2. Стихотворение должно точно соответствовать теме конкурса.
3. Каждый участник может подать на конкурс одно стихотворение не более 36 строк.
5. Стихи с ненормативной лексикой, стихи низкого художественного уровня, стихи, не удовлетворяющие условиям конкурса – не принимаются!
6. Решение об отклонении стихотворения принимает ведущий конкурса. Решение ведущего окончательное, обжалованию не подлежит.
7. Стихотворения, взятые как "Примеры произведений на Grafomanam.net" в конкурсе не участвуют.
8. Если у вас возникли вопросы или какие-либо пункты правил неясны – обращайтесь в этом туре в личку к Андрею Злому (Марине отдохнуть тоже надо).

Призовой фонд:

1 место - 1000 баллов
2 место - 800 баллов
3 место - 600 баллов.
4 место - 400 баллов.

Места определяются по итогам голосования жюри. Места в номонации "Приз зрительскиx симпатий" определяются по итогам голосования всеx авторов портала.

Дополнительные призы:

Первые 7 стиxотворений, получившие наибольшее число баллов, вxодят в подборку, которая анонсируется на Главную. Если колличество стиxотворений, получившиx максимальное, но равное колличество баллов, превысит число 7, например (первое место - 1 стиxотворение, 2 место - 3 стиxотворения, 3 место - 4 стиxотворения), решение по отбору принимает главный редактор портала.
Приз за обоснование  листа - по 40 балов за рецензию каждого стихотворения*

Пы.Сы.

1. Напоминаю: название цикла конкурсов позаимствовано нами у братьев Стругацких абсолютно осознанно,
о чем и писалось в соответствующем анонсе: http://www.grafomanam.net/poems/view_poem/242389/
2. Приз за обоснование  листа выдается при условии уважительного отношения к автору обозреваемого
текста, грамотности рецензии, упоминающей и плюсы и минусы рассматриваемого стихотворения и
определенного объема (не менее 120 символов). Если соберется несколько мини-обзоров по
конкурсу, они будут объединены в один обзор, анонсируемый на Главной странице портала.
3. Доска почета "Понедельника" http://grafomanam.net/works/326897


Организатор

Platformus.ViewModels.Shared.AssociationViewModel

Состав жюри


Заявленные произведения


        
Праздник Жизни … Полон дом гостей.
Привечает щедро - хлебом-солью.
На скамейках места хватит всем.

По законам русского застолья
для начала - чарка (Пей до дна!)
Горькая печаль скользнёт ожогом.
А за нею, горечью полна, -
закусь, обжигающая нёбо
мякотью истерзанных морей,
пополам с солёною слезою …
Ох, душа горит ... ещё налей!
Первое... (знать, будет и Второе!)
... Борщ. В нём - жизнь и сущность бытия.
Плоть и кровь... томатная, по сути.
Борщ - Владыка Трапезы Всея,
сердце горячит, а горе студит.
Ты его не пробовал ещё,
а желудок сжёван, скручен спазмом,
ведь тарелка дышит горячо,
с жаром повествуя о соблазнах.
Смыслом жизни, тайною глубин
(ложкою черпай - не исчерпаешь)
интригует. Узел не руби,                                
пусть коса и тупится о камень -
камень преткновения Души,
что объять готова необъятность...
Просто жуй. Судьбу не вороши.
Проникай. Проникся? Вот и ладно!
Корку хлеба долькой чеснока
натираешь, чувствами рискуя.
А хозяйки щедрая рука
подаёт свиную отбивную...
Под неё и чарочка - не грех.
(хорошо пошла, знать, не вернётся!)
Плотность плоти … Кровью захмелев
«вес берёшь» с упорством многоборцев.
Под завязку полон. Больше? Не-ет!
Что там? Самовар парами пышет?
Ох, хозяйка, что там на десерт?
Чай? Пирог с начинкою из вишен?
Что ж, наливки чарку - к стременной …
Это - Жизнь. С рождения до смерти.
Как? Когда?! Зачем «за упокой»?!
А-а-а … Тогда последнюю налейте!

         31.07.2012


Всем поведаю секрет:
Завтрак, ужин и обед –
Ваши лучшие друзья,
Им отказывать нельзя,
Никого не слушайте –
Выпивайте-кушайте
Утром, вечером и днём,
Только надобно с умом,
Ну а если вы гурман,
Тут уж нужен чёткий план:

Уважаемая личность
Начинает со Столичной,
Чистой-чистой, как слеза,
Чтоб аж вылезли глаза,
Под неё хоть хлеба корку,
Но..., желательно с икоркой
Красной или чёрною
И угря копчёного,
И, естественно, для встряски
Буженинки и колбаски,
И какого-нибудь сыра,
Чтоб потом хватило силы
Вам отведать сала шмат,
Пирожочков и салат –
Не такой, чтоб там „ваще“ -
Из обычных овощей:
Перчики, огурчики,
Зелень к ним в попутчики,
Помидорчики, лучок
И редисочки пучок…
Тут уже совсем не трудно
Перейти и к первым блюдам.
Для желающих поститься
Предлагается ушица,
(Но солидный индивид
Под ушицу – токмо спирт)
Если вы обычный субчик,
Остренький предложим супчик,
Ну а если важный босс,
То, конечно, только борщ
С мясом и галушками,
Чесночком, петрушкою.
Для желающих ещё
Предлагается харчо.
Чтоб еда не стала пьянкой,
Можно предложить солянку,
Также можно для фасону
Что-то вставить по сезону:
Предположим в сентябре
Лучше кушать суп-пюре,
Ближе к лету понемножку
Переходим на окрошку…
Вариантов тыщи есть,
Но пора бы знать и честь,
И оставить вас в покое -
Остывает ведь жаркое,
Не забыть ещё б при этом
Про поджарку и котлеты,
Жареный бараний бок,
С поросятинкой пирог,
Шашлыки, гуся, лазанью
И вареники в сметане,
Также язычок олений
И сибирские пельмени,
Куры в гриле, холодец
Тоже нужен, наконец,
Оливье и винегрет –
Ну, какой без них обед…
И, отсюда начиная,
Переходим плавно к чаю,
А к нему всех сортиков
Тортики да шмортики,
И, конечно – фу ты, ну ты!!
Вина, коньяки да фрукты…
Всё на этом…извините!

Кстати…что уж?! Заходите!

В Новый год в любой семье
Делать будут оливье.
Сей салат с названьем броским
Изобрёл француз московский.

Вызвал он ажиотаж
В ресторане «Эрмитаж».
А салат простой, как сказка:
Огурцы, лучок, колбаска,

Два яйца к колбаске той
И картофель отварной.
Аккуратно всё порезав,
Заправляем майонезом.

Этот простенький урок
У французов вызвал шок:
«Это ж явная подмена,
Вы не трогайте Люсьена.

Много лет тому назад
Был другим его салат:
Рябчик – он из кур семейки,
Дальше раковые шейки

И икорки паюса.
Так причём тут колбаса?
Жаль, рецепт француский сгинул,
Как Люсьен сей мир покинул.

Так что, граждане-месье,
Ваш салат – не оливье.
Вариант такой закуски
Мы зовём: салат по-русски.»


*Знаменитый салат был изобретён в середине XIX в.
французским поваром Люсьеном Оливье - владельцем
трактира "Эрмитаж" на Трубной площади в Москве.

Из "Поющий меч Исл"

Есть древняя легенда
О ханском поварёнке,
Которому на бедность
Подкинул бес утёнка,
А с ним рецепты блюда,
Как приготовить дичь.
Под страхом самосуда
Велел секрет стеречь.
Чтоб никому не смел он,
Сказать о блюде том.
Но в юноше засело,
Как слово во святом,
Поведать рецептуру
Пусть камню, только в слух.
Однажды утром хмурым
Послушал сердца стук.
В укромную долину
Сбежал, и у реки
Он сбивчиво и длинно,
Как девушке стихи,
Читал чего и сколько,
Когда и для кого,
С корицей, с перцем, с солью
И вовсе без всего.
Промчался месяц звонкий
И бес стал замечать,
Что люди даже пшёнку
Готовят на все пять.
Откуда им известен
Его большой секрет?
Да, мир, конечно, тесен,
Но так готовить. Нет!
Схватил он поваренка
За тощие бока,
А тот душой клянется,
Болтает, мол, река.
Где что-то не доскажет,
Там не договорит;
Народ смекалку кажет,
Как понял, так творит.
А если, что не ладится,
Садится у реки;
Вода воркует, катятся
Рецептов косяки.
Где та река находится
Не мне вам говорить;
Вода в котлах расходится,
И учит поварить...

Наш повар - кулинар и балагур,
Знал тысячу секретов, разных, всяких..
Ну, например, он яйца брал от кур
Лишь тех, кто их несёт в законном браке.
…И когда на душе несладко,
В час, где каждый вопрос нелеп,
Редко хочется шоколадки,
Лучше - мёда на чёрный хлеб.
И тогда заструится лето
Меж колосьев – в гречишный цвет…
Да, вопросы всегда нелепы,
Если знаешь на них ответ.

А под липой так сладок запах –
Словно вместе мы до зари…
Но на мягких тигриных лапах
Ночь вливается в фонари,
И зефирные тучки в небе
Разбросает – такой десерт…
ЧтО обманки ночные? Мне бы
Выпить водки – да по росе,

В темноте – или утром ранним –
Тихо, молча… Босым ступням
Дав свободу, а, значит, раны
Залечить бы, душе не вняв.
И тогда позабыть удастся,
Как же мир безнадёжно пуст…
Пряный запах хмельного счастья –
Леденцовый забытый вкус.

Золочёные капли мёда
На горбушке… Попьём чайку?
Одиночество – как свобода…
Ты, кукушечка, не кукуй,
Не пророчь ни года, ни даты,
Сладких лет мне не обещай…
Добавляю для вкуса мяты
В отрезвляющий горький чай…

Чревоугодие (Басни) Анонимный автор
Свинья любила трюфеля, а погубила Соловья…

Собрались как-то на обед пичуги.
Сам Соловей был во главе стола.
По правое крыло его подруги.
По левое вползли, что без крыла…

Тут Соловей свои озвучил тосты.
Он заливал давно за воротник.
Он пил и пел, и слышен был за вёрсты…
И это был для всех чудесный миг.

Я пить люблю! Но петь всего дороже!
И приглашаю всех на свой концерт.
Пропели все подруги хором: «Боже»!
И это будет только на десерт…

Внесли из поварской закуски и напитки.
Там Свин Апиций в поварах служил.
И несмотря на страшные убытки,
Желал, чтоб Соловей довольным был…

Но подвела  на этот раз сноровка
Хотя готовил блюдо он всерьёз!
На блюде - соловьиная головка…
Под маринадом, с лепестками роз…

Марк Габий Апиций  — знаменитый римский гурман и чревоугодник, имя которого стало нарицательным. Апиций растратил на кулинарные диковинки всё своё состояние, а когда у него осталась сумма, которой хватало только на обычную пищу, он из страха совершил самоубийство, приняв яд.
Любимое блюдо гурмана  - «Соловьиные язычки под соусом из лепестков роз»…


Ты так рвался -  и я отпустила на вольную волю,
Ждал как будто такого – в момент упорхнул с огоньком.
Приворотное зелье варить я себе не позволю:
Потому, что мужчин недостойно держать под замком.

Тот, кто хочет резвиться, находит для этого силы….
Незнакомки портрет на стене у тебя, говорят.
Ну и вкус! Донесли: кирпича просит личико милой,
Может, внутренний мир у неё бесконечно богат?

Приготовлю себе отворотный картофельный супчик,
Компонентов немного добавлю на полной Луне:
Перец огненный чили, чеснок и солёный огурчик,
Фрикадельки из фарша. Сварю в котелке на огне.

По рецепту: и перец, и соль, и наличие фарша,
Белый дым от костра, шар Луны, фоном - синяя мгла.
Возрождаюсь, могу и хочу стать такою, как раньше,
Уходи и прощай, с глаз долой нелюбви кабала!


Мне та столовка часто снится,
Там на столах хлеб был всегда:
Четыре ломтика с горчицей –
Поры студенческой еда.

Во многих странах для туристов
С утра готовят «шведский стол»,
Наш «Общепит», сработал быстро,
И в этом шведов превзошел.

Что делать бедному студенту?
Шаром в карманах покати,
В такие трудные моменты,
Ну, прямо, зверский аппетит.

Хлеб и горчица до отвала,
Копеек десять сладкий чай,
Студенты дружно пировали, -
Веселье било через край.

Немало ездил я по свету,
И повидал немало стран,
Всегда я посещал, при этом,
Известный местный ресторан.

Что делать, если у клиента
Шаром в желудке покати,
В такие трудные моменты,
Ну, прямо зверский аппетит.

Вкушая фирменные блюда,
Дивился вкусу и красе,
Была изысканной посуда,
А в ней: «Гратен»*, «Нуга гляссе»*.

«Грибной жульен»* и «Профитроли»*,
«Куинь аман»* к нему «Шартрез»*,
Не скрою, часто в этой роли
Себя я чувствовал, как Крез.

Что делать, если у клиента
Шаром в желудке покати,
В такие трудные моменты,
Ну, прямо зверский аппетит.

А на десерт – «Фондан»*, «Клафути»*,
«Кларет»*, рулеты «Нисуаз»*...
Тех лет прошедших жаль до жути, -
Весёлой нищеты, проказ.

Мне часто та столовка снится,
Там на столах хлеб был всегда,
Четыре ломтика с горчицей –
Поры студенческой еда.

Что делать бедному студенту?
Шаром в карманах покати,
Был в те счастливые моменты,
Ну, прямо, зверский аппетит.


* блюда французской кухни


Все, кто не беден, — довольны и сыты
Как потребители в мире вещей.
Но говорят, что везде пестициды,
Нет безопасной капусты для щей.

Хлеб никакой, с ароматом Монсанто.
Масло без вкуса лет десять уже.
Что, недоволен? Признайся, а сам-то
Разве не грел Перестройку в душе?

В драке за прибыль — непросто без фальши.
Лучше, когда сам себе кулинар.
Пенсия вдруг отодвинулась дальше:
Снова подвох — недостаточно стар.

Пусть не наместник, не сэр и не пан ты, —
Хлопья овсяные ешь по утрам!
Зря ли овсянку едят оккупанты?
Плохо ли на ночь — кефира сто грамм?

Жизнь остывает омлетом на блюдце.
Почки устали, и тянет — вот тут.
Будем надеяться — наши вернутся.
Главное — верить, что наши придут.

Бог колдовал шесть дней на кухне,
Над блюдом «мир», как кулинар.
Мир нов и свеж.  Он не протухнет,
За тыщу лет... за миллиард!..  

А в день седьмой Господь прилёг,
Довольный миром, в райских  кущах.  
Его порадовал итог
И перспективы всех живущих*.

С тех пор крутые повара,
Деликатесов мастера,
При экспертизе классных блюд
Божественными их зовут.

* Уверен, что некоторым читателям больше понравится вариант:  «И перспективы всех жующих».