Где изредка дают «Мишлен»,
И супчик жидкий льют в посуду.
В меню он значится «НЕТЛЕН»
Ты повар в этом ресторане,
Администратор, официант,
Стоишь при вешалке, охранник,
Случайный гость, что написал
Лениво в книгу грустных жалоб
на жизнь, превратности судьбы:
«А супчик ничего, пожалуй
тот был, но надо…надо бы…
Побольше перцу, перцу, перцу
И соли, всяческих приправ!
Вот я поел, а пусто сердце,
И не улучшен подлый нрав,
Который мир мне подсуропил,
- Хотя родился я на Спас -
Я ведь не потерял, не пропил
Добра, дарённого в запас,
мне Тем, кто благостно задумал,
Себе подобному меня,
И, заслонив от ветра, вдунул
Клочок священного огня
в мою младенческую душу…
….И, сделав там её костром,
Он, детский плач с тоской послушал,
И сдал меня в земной детдом.
…А супчик ваш в меню означен
Как, как? «НЕТЛЕН?» Кто имя дал?
«НЕТЛЕН»…так он бессмертен, значит,
Вот составитель ваш нахал!
Я б дал «ПРОТУХ», такое имя
Ему бы было в самый раз,
«Но вы ж писали и хвалили,
Вот книга отзывов у нас!»
«Что я писал - уже не помню,
Я ведь и выпить заказал.
Ну ладно, ладно, вот вам сотня»
«Не надо сдачи», я сказал.
Ему ты подаёшь куртяшку,
А гость рассержен невесть чем…
Встаёшь к плите, вздыхаешь тяжко,
И вновь за супчик, за «НЕТЛЕН»…