07 августа.
В наш ресторанчик зачастил странный тип. Нет! Даже типчик! Лысоватый, с холеными руками и идеальным маникюром, изысканными манерами старого денди, и … масляными глазками. Так и бегают, два белесых шарика на выкате, так и бегают. Особенно неприятен он, нашим официантам. Девчонки говорят, заказывает обед, а сам буравит блузку, будто по пуговке расстегивает. И представилась данная личность по-особенному слащаво, явно не по возрасту - Лёвушка.
«Льо-о-вушка» с ударением на второй слог это настоящее испытание для моего слуха, но как еще сможет проговорить местное англо и франко-язычное население русское уменьшительно-ласкательное от хищного имени Лев?
10 августа
Шеф-повар Жа в шоке! Ему кто-то нашептал, что Лье-о-вушка один из секретных критиков в ресторанном бизнесе, и что он мечтает заполучить именно наше заведение, потому как ушел «на покой» и решил попробовать себя в новом амплуа. Амплуа ресторатора. Теперь выбирает себе место, как паук, который вьет новую паутину.
… Чисто случайно, я узнаю – наш ресторанчик Жа не принадлежит. Заложен за долги и скоро придет время платы по счетам. Какие долги? Откуда? Шут его знает. Мне шеф не докладывает. Но, обидно. Коль есть долги, следовательно, появляется и опасность потерять то, что имеешь. В моем случае – работу. Интересно, во что вляпался Жа, и почему пришлось заложить свое детище?
Левушка ходит каждый день обедать и ужинать. Постоянно в белом, только шейные платочки разного цвета. Каждый день он заказывает самое дорогое из предложенного в меню! И каждый день предупреждает, что завтра вернется, чтобы отведать нечто особенное. Жа нервничает. Дневник, мне предложили приготовить «бабушкин борщ»!
14 августа.
Я превзошла саму себя! Я не только сварганила пищу богов – «Щи с кислой капусты», но и замахнулась на самое святое! Вареники с картошкой и капустой. Откуда кислая капуста? Мама дома посолила в банке. ( Белокочанную капусту специально привезли по заказу из Москвы!) А я взяла и экспроприировала в интересах общества. И в своих личных тоже. Нельзя упускать редкий случай показать себя, как повара, а не как девочку «нашинкуй - принеси». Я что, зря учусь кулинарному искусству?
Оба блюда превзошли все ожидания. Льо-вушка потребовал автора сих произведений в себе к столику. Пришлось выйти из тени. Вернее из кухни. А зря… Взгляд липкий, действительно раздевающий.
Этот дядька на меня запал. Тут же. Вот ведь неприятность… Оставил телефон и потребовал, чтобы я позвонила в ближайшее время. Шиш ему на постном масле!
15 августа.
Я совсем забыла! Завтра у папы день рождения. Торжественный вечер заказан и оплачен по моему месту работы. Все. Убегаю. Записи о происходящем потом. Потом! Некогда. Папуля, вот кто настоящий лев. Любящий, всепрощающий, местами жестокий, требовательный и жутко щепетильный.
17 августа.
ДР любимого «предка» прошло на Ура! Французская кухня всегда выше всяких похвал. Но разговор не только об этом.
Я точно знаю, мужчин, родившихся под знаком льва нужно «гладить только по шерстке». Они обожают дорогие «игрушки», чувствительны, часто ревнивы, не терпят ложь в любом проявлении, но падки на изысканные комплименты. За праздничным столом присутствовало всё. Тосты. Поздравления. Подарки. Высокопоставленные гости, каждый из которых рассказывал какую-нибудь историю, пахнущую нафталином, о моем голопопом детстве. Это их очень забавляло. Как быстро растут чужие дети!?
В папин ДР я, естественно, не работала. Интересные ощущения знать что творится на кухне и одновременно быть гостем. Чувствуешь себя вывернутой наизнанку… Будто видишь себя изнутри и снаружи одновременно.
…Бррр! Я кажется, отвлеклась. Итак. Самое интересное.
Часов в девять вечера, в разгар торжества в помещение вошел Левушка! Сел за отдельный столик, (хотя мы заказали весь зал). Он меня сразу не узнал (не мудрено, вечерний наряд, не роба повара), а когда прозрел, стал вести неподобающе раскованно и даже нагло! Заказал у музыкантов танго, пригласил на танец и прилип, как банный лист!
Рык любимого папочки оказался громче музыки. Русский мат понимают даже в французиком ресторане. Дальше – больше. Лев против Льо-вушки! Мой грозный папочка решил поквитаться с нахалом тут же! Но вдруг!!!
Вдруг рык временно прервался и перешел в другую тональность! Что я слышу?
«Ах, ты старый кот! Лёвушка! Откуда? Каким ветром тебя занесло в эти края?» - Они знакомы?! Причем давно. Да… Шарик Земля маленький и круглый.
18 августа.
Дневник, я не перестаю удивляться, как жизнь готова преподнести нам самые неожиданные сюрпризы.
Уже на следующий день я поняла, что такое встреча школьных друзей далеко от родины. Левушка, вернее дядя Лёва, пришел с огромным букетом для мамы, шикарной иллюстрированной книгой по кулинарии для меня и… с дорогущей бутылкой водки.
Все та же лысина, все те же холеные руки с идеальным маникюром, все тот же белый костюм и на этот раз ярко синий шейный платок…. Но вот взгляд! Глаза дяди Лёвы больше не бегали, а светились от радости. За хорошей домашней закуской и крепкой выпивкой выяснилось многое. По крайней мере, для меня.
Оказалось, что он действительно более 15 лет скитается по городам и весям земного шара, не задерживаясь более года на одном месте. Семьи нет. Детей нет. Отличный аналитик и хладнокровный бизнесмен. «Всеяден». И ресторанный бизнес для него – его хлеб. Точнее сказать, лакомый кусочек. Сейчас он создает сеть из эксклюзивных ресторанов, которые, по его мнению, достойны внимания. Ресторанчики просто скупаются « на корню». А предварительно разоренные владельцы соглашаются на любые условия сделок… Затем цена ресторанчика удваивается или утраивается , и… Попадает в коллекцию некого русского, желающего оставаться в тени.
Дома, в теплой и дружеской обстановке, я попросила дядю Лёву не трогать ресторанчик Жа, ставший мне почти родным. На что Ль-о-овышка нервно улыбнулся и предложил выкупить заведение лично для меня, на ближайший день рождения. И даже поинтересовался, когда я родилась… В апреле? Ну тогда, мол, время терпит. И папин друг, а значит и мой, уедет отсюда, чтобы не спугнуть добычу.
Я не поняла. Шутил ли он?
Нужно спросить об этом папу… Все таки хищники быстрее понимают хищников…
22 августа.
Дядя Лева улетел. Папа сам проводил друга детства куда-то в Европу. Жа вздохнул спокойно, когда несколько дней подряд назойливый Ль-о-овушка перестал терроризировать его своим посещением. Я думаю, Жа понял, что я его спасла. Потому как допустил к плите и поделился рецептом фирменного супа-пюре.
23 августа
Да… Август выдался «спокойным». Как океан в безветренную погоду. Внешне ничего особенного – тишь да гладь, да Божья благодать. А внутри… То есть в пучине и чуть ниже, т.е. на дне – сплошные подводные камни.